浅谈高校食品安全管理与实跋

高校食堂是集体用餐最集中、密集的场所，食品卫生安全是关系到学生身体健康和生命安全的一件大事，高校食品安全管理的重要．胜已不仅限于食品安全本身，本文拟从实战的角度结合我校的具体做法，对高校食品安全管理提出本人的解读和思路。