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| 豆腐渣喂兔要慎重 | |
| 引用本文： | 吴天靖.豆腐渣喂兔要慎重[J].小康生活,1996(4). |
| 作者姓名： | 吴天靖 |
| 作者单位： | 江西省会昌县石壁坑水库农经办 342600 |
| 摘 要： | 生豆腐渣中含有胰蛋白抑制素,可直接影响家兔体内胰蛋白酶的活性,使蛋白质分解、消化、吸收的功能降低,因而导致家兔消化紊乱,同时豆渣中不溶性有机物质和矿物质相对提高,加之含水分又高,引起家兔不能消化而引起腹泻,此外,生豆渣中含有一定量的红细胞凝集素与皂角素,当家兔常食后会影响其血液形成与代谢,导致贫血病,抵抗力和免疫功能降低,容易感染疾病而死亡。黄豆渣中含粗蛋白质2%—5%, |
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