冰箱贮海鲜学问大

鱼有淡水鱼和海水鱼之分，市场供应的淡水鱼一般都是活的，而海水鱼以冻的居多。放入电冰箱贮藏的鱼，质量一定要好，新鲜硬结。解冻后不宜再放入冷冻室长期贮藏。