食品安全问题下的消费者购买行为研究

食品在居民消费中占据首要地位,食品企业的营销环节也因消费者的购买行为发生变化而改变。笔者在分析了食品安全背景下消费者购买动机及影响因素的基础上,结合分析消费者购买行为的典型模式,提出了在当前消费者对食品企业要求日益高涨的形势下,食品企业可借鉴实施的营销策略。