熟红薯——癌症克星之首 |
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引用本文: | 石裳.熟红薯——癌症克星之首[J].劳动世界,2011(1). |
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作者姓名: | 石裳 |
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摘 要: | 常吃蔬菜具有一定的抗癌作用,但这种作用到底有多大?实践证明,通过一些化学物质的介入,可以阻断癌细胞生长,从而达到预防目的。研究指出,蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质,能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。经过大量的研究和实验,专家们筛选出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜,排在第一位的是熟红薯,其次还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜等。
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关 键 词: | 胡萝卜 抗氧化剂 抗癌作用 癌症 实践证明 结肠癌 化学物质 癌细胞生长 绿色蔬菜 抑制作用 |
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