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| 鸡肉腥味如何去除 | |
| 摘 要： | 给珼宰杀的鸡肉去腥需要原料:盐、胡椒、啤酒方法:先在一个大的容器里接满清水,放入刚宰杀的鸡,然后再分别加入啤酒,胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分吸收加入调料的味道,要不停地来回旋转鸡肉,持续两分钟,之后再浸泡鸡肉20分钟。用这个方法去除鸡肉的腥味,是因为啤酒、胡椒中 |
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