|
|||||
|
|
| 番茄红素的研究生产现状及发展趋势 | |
| 引用本文： | 梁智慧,王祯丽. 番茄红素的研究生产现状及发展趋势[J]. 新疆石油教育学院学报, 2003, 7(2): 28-30 |
| 作者姓名： | 梁智慧 王祯丽 |
| 作者单位： | 石河子大学农学院园艺系 |
| 摘 要： | 番茄红素是开链式的不饱和类胡萝卜素 ,具有抗氧化、消除自由基、促进细胞间的连接与传导、防癌与抗癌等多种生理功能。本文详细介绍了番茄红素的研究与生产情况 |
| 关 键 词： | 番茄红素 功能性 提取 |
| 修稿时间： | 2003-04-30 |
Research and Productive Status of Tomato Red Elements and Their Future Trend |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |