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| 几种土豆深加工技术 | |
| 引用本文： | 李文.几种土豆深加工技术[J].山西老年,1994(12). |
| 作者姓名： | 李文 |
| 摘 要： | 土豆是我省雁北、忻州、吕梁地区和大同市的主要农作物之一,晋中、临汾和晋东南地区的东西山区产量也不少。因此开展土豆的深度加工与综合利用,提高经济效益,不失为农村生财致富的主要途径。现就几种土豆食品的加工技术介绍如下: |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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