山稔清凉饮料的研制 |
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作者姓名: | 杨海贵 植中强 李红缨 |
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作者单位: | 肇庆学院,轻工化学系,广东,肇庆,526061 |
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摘 要: | 利用野生山稔研制清凉饮料。原料浸提条件是:浸提温度为40℃,浸提时间为6小时,溶液的PH值为2,原料量配比1:5(用水为溶剂)。饮料含量为(以100Kg计):白砂糖7 Kg,蜂蜜:2 Kg,柠檬酸:约0.3 Kg。苯甲酸钠:15g。提取液:30Kg。
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关 键 词: | 山稔 饮料 配方 |
文章编号: | 1009-8445(2002)02-0080-03 |
修稿时间: | 2001-04-05 |
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