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| 基于新工科背景下的食品科学与工程专业建设探索与实践 ——基于安徽科技学院食品工程学院 | |
| 引用本文： | 陈春旭,丁志刚,杨剑婷,于鲲,卫兰兰,杜传来.基于新工科背景下的食品科学与工程专业建设探索与实践 ——基于安徽科技学院食品工程学院[J].吉林工程技术师范学院学报,2021,37(7):54-57. |
| 作者姓名： | 陈春旭 丁志刚 杨剑婷 于鲲 卫兰兰 杜传来 |
| 作者单位： | 安徽科技学院,安徽 滁州233100 |
| 摘 要： | 为了加强新工科背景下的食品科学与工程专业建设,以安徽科技学院食品工程学院为例,从专业改革、课程体系建设、师资队伍建设、教学组织建设、教学质量保障体系建设、实践教学方案建设等方面探索并实践食品科学与工程专业建设方案,为适应食品行业健康发展的新工科高素质人才提供培养方案,为食品科学与工程新工科专业提供建设方法及思考. |
| 关 键 词： | 食品科学与工程 新工科 改革 专业建设 |
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