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浅谈酒店餐饮服务质量管理存在的问题及改进措施
作者单位:
;1.大连财经学院
摘 要:
酒店的餐饮服务是酒店工作中主要提供的产品,是构成酒店整体不可或缺的一部分。餐饮服务的质量很大程度上影响顾客的满意度,间接影响酒店的品牌形象、经济收益等。本文从酒店餐饮服务质量管理的定义、服务质量管理的内容进行阐述,分析酒店餐饮服务质量管理中有形产品及无形产品存在的问题,并针对问题提出具有建设性的改进意见以供参考。
关 键 词:
酒店管理
餐饮服务
质量管理
对策
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