使用面包机零失误小秘籍期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

使用面包机零失误小秘籍

作者姓名：	宋江雪

摘要：	正随着烘焙逐步变成一项休闲活动,面包机也流行了起来。然而,使用这个看似简单的小家伙还需要一点技巧才能做出松软美味的面包。从原料来说,必须使用高筋面粉和耐高糖的酵母,需要注意的是,受到温度的影响冬季酵母的使用量要比夏季稍多一些。从制作上看,一般面包机都设定
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