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| 六种食用菌值得开发 | |
| 引用本文： | 许文锁.六种食用菌值得开发[J].小康生活,1995(3):49-50. |
| 作者姓名： | 许文锁 |
| 作者单位： | 河北省故城县商业局 邮编:253800 |
| 摘 要： | 据国内一些科研、生产部门调查研究,有以下一些食用菌值得开发。(1)紫木耳:肉质鲜嫩、味道独特,即有黑木耳的柔软性,又有毛木耳的清脆性,品质明显优于毛木耳,且生物转化率高,适温范围广,抗逆性强,栽培料来源广。栽培紫木耳即可弥补国内黑木耳生产的不足,还可填补夏季木耳生产的空,具有较高的开发价值。(2)杨树菇:是近期培育和发展的一个优质食用菌新品种,人工栽培方法基本上 |
| 关 键 词： | 食用菌 品种 开发 |
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