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| 油橄榄入馔 彰显混搭风 | |
| 引用本文： | 谢玲.油橄榄入馔 彰显混搭风[J].家庭科技,2012(8):39. |
| 作者姓名： | 谢玲 |
| 摘 要： | 地中海沿岸是油橄榄最适宜的产区。油橄榄根据采摘时期不同,分为青橄榄、变色期橄榄和黑橄榄。多数油橄榄不能直接食用,因为味道酸苦、油质过多、含糖量低。人们会根据橄榄果不同品种和种植地,采用不同的加工方法。油橄榄的食用营养油橄榄营养丰富,除了橄榄油的价值外,果肉 |
| 关 键 词： | 油橄榄 彰显 抗氧化剂 果肉 产区 食用 土方 海林 直接 根据 |
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