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| 好面包要“硬淡糙” | |
| 引用本文： | 夏朋滨.好面包要“硬淡糙”[J].恋爱.婚姻.家庭：养生,2019(1). |
| 作者姓名： | 夏朋滨 |
| 摘 要： | 正挑选面包有个"三字经"——硬、淡、糙。从热量上说,越硬的面包热量越低。而软质面包油脂约占10%,例如起酥派、千层面包等,不宜多吃。面包也可能是高盐食品,购买时要看清营养成分表上的钠含量,尽量选择口味"淡"点的产品。全麦面包由于含有麸皮,往往不会"白白净净",相反颜色常是略有焦黑且质地粗糙。购买时 |
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