|
|||||
|
|
| 十种干货泡发有技巧 | |
| 作者姓名： | 聂勇 |
| 摘 要： | 正干虾仁:优质的干虾仁只需用冷水冲洗干净,去除表面泥沙就可以食用。如果想要口感软糯,可以用温水泡半小时,洗干净的干虾仁泡出来的水可以加到菜里面增鲜。干香菇:先用冷水将香菇表面冲洗干净,带柄的香菇可将根部除去,然后鳃页朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、鳃页张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹调后的味 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |