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| 老年人常吃洋葱好 | |
| 引用本文： | 李黎.老年人常吃洋葱好[J].老年人,2004(11). |
| 作者姓名： | 李黎 |
| 作者单位： | 中南大学湘雅医院20病室 |
| 摘 要： | 洋葱能够降血压#降血脂#降血糖%中老年人高血压#高血糖#高血脂的发病率远远高出年轻人!常吃洋葱具有一定的保健功效%美国的一些化学专家研究认为!洋葱的降血压作用是由于含有与人类肾脏分泌的前列腺素'%功能相似的物质!而前列腺素'%有降压的作用%洋葱还能够增加肾脏对钠盐的排泄!促进排水降压%另外!洋葱含有一种能够降低血糖的挥发性物质%洋葱的降脂功效可能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关%另外!洋葱还含有一种抗衰老物质'半胱氨酸!可有效延缓细胞的衰老过程%老年人常吃洋葱好$中南大学湘雅医院20病室@李黎… |
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