基于CBE理念的民办院校酒店管理专业课程体系设计

民办院校的核心竞争力在于适应市场需求、培养应用型人才、服务地方经济发展。CBE的教育理念强调学校要培养从业者具备职业所需的职业能力和职业素养，CBE理念能够指导民办院校的人才培养与课程设置。本文分析了酒店行业人才需求的现状，讨论了酒店管理专业在课程设置中存在的问题，并结合酒店行业的人才需求，从明确课程目标、制定培养标准等环节确定课程体系构建的思路，明确课程体系模块，为民办院校酒店管理专业应用型人才的培养提供借鉴。