饭店组织结构变革创新应遵循的原则与思路

饭店组织结构形式的发展，往往是从两方面体现。一方面对饭店原有的组织结构进行调整与修正，即在原有的饭店组织结构的基础上采用多种方法进行变革，以增强适应能力，提高工作效率；另一方面是创新饭店的组织结构，打破原来组织管理体制，将组织申的各种分工与协调方式进行变革，重构组织框架，创建与饭店管理发展相适应的全新管理。