常喝豆浆得乳腺癌?错!

正最近,"女性常年喝豆浆会导致乳腺癌"的说法又在网络上被热议。这种说法认为,豆制品中含有大量植物雌激素,以大豆异黄酮为主,没有被吸收的植物雌激素会在人体内积聚,造成人体内雌激素偏高,提高乳腺癌患病几率。听起来似乎有道理,但其实呢?大豆中的异黄酮,结构和人体内雌激素的结构相似,可以和雌激素受体结合而发挥类似雌激素的作用,因此也叫植物雌激素。但是它的活性较低,只能发挥很弱的雌激素样作用。同