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| 别被花样挂面迷了眼 | |
| 摘 要： | 正蔬菜挂面、鸡蛋挂面多关注这些"特殊成分"的含量。如有些挂面包装上显眼处写着"菠菜面",仔细看小字部分,菠菜粉的含量仅占了2%甚至更低。又比如有的鸡蛋面里添加蛋的含量仅为0.6%。如果没有具体含量,可通过配料表了解这些"特殊成分"的添加情况。配料表的成分是按照含量由高到低的顺序标注的,有的鸡蛋面 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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