不宜食用的果蔬皮

土豆皮。含“配糖生物碱”，进入人体到一定数量会引起中毒。由于是慢性中毒，症状不明显，往往不引起人们注意。将土豆煮熟再去应。土豆中也有约10％的配糖生物碱，会给人体带来危害。柿子皮。柿子未成熟时，“缺酸”主要存在于柿肉，成熟后楼酸集中于柿度中，进入人体在胃酸作用下，与蛋白质起化合作用生成沉淀物──“柿石”，将引起多种疾病。红薯庆。含碱量多，食用过多胃肠不适。呈褐色或黑色斑点的红薯度更不能食用，这是受了“黑斑病菌”的感染。黑斑病菌排泄的毒素合“番害酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏和引起中毒。中毒…