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| 食殇 | |
| 作者姓名： | 肖丕国 |
| 摘 要： | 民以食为天。自人类诞生以来，饮食始终是人类生活永恒的主题。我国是一个饮食大国，源远流长的饮食文化，曾为中华民族赢得了许多荣耀。然而，荣耀的光环下也隐含着悲哀。国家卫生部食品卫生监督检验所对国内5个不同规模的城市1000多个街头食品摊点的调查结果表明，目前街头食品卫生质量整体水平很低，平均卫生合格率仅为47.3％．1988年发生食物中毒2228起，中毒53420人，死亡442人；1992年发生食物中毒1405起，中毒39085人，死亡332人。1992年全国收到饮食投诉8700起，1993年191400起，而1994年仅上半年便达140000起。另据有关专家估计，1… |
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