浅谈技校烹饪专业学生操作技能培养

本文提出随着社会对技工学校烹饪专业学生需求的增加和要求的提高,学校应该从培学生兴趣入手,利用尖子学生的榜样作用,充分发挥实习场地的功能,努力建设良好的师资队伍,真正提高技工学校学生的操作技能,为社会培养出符合需要的技能型人才。