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| 田螺食品值得发展 | |
| 引用本文： | 朱乃洲.田螺食品值得发展[J].小康生活,1997(5). |
| 作者姓名： | 朱乃洲 |
| 摘 要： | 田螺为田螺科可食水生动物的统称。其品种繁多,常见的有圆田螺又名池螺、田螺;黄螺、螺蛳,又名方田螺、蜗螺、蛳螺;视寿螺又名大瓶螺、香螺等。田螺肉是一种营养极其丰富的天然健身食品,国外有美容食品之称。它会有大量蛋白质、维生素及钙、铁等人体必需的元素,是典型的高蛋白、低脂肪的天然食品,据科研单位测定,田螺肉营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅、猪肉 |
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