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| 魔芋食疗方 | |
| 引用本文： | 冯伟.魔芋食疗方[J].家庭科技,1996(12). |
| 作者姓名： | 冯伟 |
| 摘 要： | 魔芋是一种药食兼用植物,作为食用和药用已有相当长的历史。 魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖,是由5个葡萄糖分子和8个聚露糖分子构成的聚合体。魔芋中还含有蛋白质、生物碱、食用纤维、氨基酸和钙、磷、铁、镁、钾、锰、锌、铜、硒等多种微量元素。 祖国医学认为,魔芋味辛、性、 |
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