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多吃10种天然“脑黄金”
引用本文:
于怀超.多吃10种天然“脑黄金”[J].社区,2009(18).
作者姓名:
于怀超
摘 要:
1.鱼鱼是益智健脑的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能抑制脑细胞的退化。鱼肉还含有多种不饱和脂肪酸,是构成神经细胞膜的重要物质;多吃鱼对增进少儿智力和预防老年性痴呆大有好处。
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