壳聚糖蜂胶胶囊的毒理学研究

目的对壳聚糖蜂胶胶囊的安全性进行毒理学研究。方法依据《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)进行壳聚糖蜂胶胶囊的急性毒性试验和遗传毒性试验。结果急性毒性试验中,壳聚糖蜂胶胶囊LD_(50)21599mg/kg,根据急性毒性分级,属无毒级。Ames试验中,壳聚糖蜂胶胶囊对鼠伤寒沙门氏菌四株试验菌株,在加与不加S-9时,均未呈现遗传毒性。剂量为313mg/(kg·bw)、1250mg/(kg·bw)、5000mg/(kg·bw)时,壳聚糖蜂胶胶囊对小鼠骨髓嗜多染红细胞微核以及小鼠精子畸形均未产生影响。结论壳聚糖蜂胶胶囊急性毒性分级属无毒级,无遗传毒性。