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| 中式快餐为何不快? | |
| 作者姓名： | 孙敏 |
| 摘 要： | <正> 今日都市餐饮业,洋快餐可谓独树一帜:醒目的招牌,别具一格的门面装修,干净、优雅的环境,规范现代的服务方式等等,总叫人产生走进去体验一下个中滋味的冲动。若细考洋快餐在中国市场上一炮打响的所谓要诀,盖在靠标准化制作,工厂化生产,连锁化经营等现代快餐的发展方式。如麦当劳规定,所有位品烹调后10分钟(其 |
| 关 键 词： | 餐饮业 快餐 中式 服务业 |
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