|
|||||
|
|
| 鹌鹑松花蛋的制作方法 | |
| 引用本文： | 孟站琴.鹌鹑松花蛋的制作方法[J].小康生活,2004(7):53. |
| 作者姓名： | 孟站琴 |
| 作者单位： | 河北衡水城乡科技学校 邮编:053000 |
| 摘 要： | 一、原料：鲜鹌鹑蛋700只、生石灰1750克、黄丹粉19克、食盐200克，碱面470克、茶叶200克、松柏枝120克、草木灰20克，水6250克，生石灰以未受潮，体积大，重量轻，无杂质为好。黄丹粉有毒，量不宜多，不能受潮。二、制 |
| 关 键 词： | 鹌鹑松花蛋 制作方法 原料 体积 重量 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |