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| 营养益寿话粥疗 | |
| 引用本文： | 陈宏德.营养益寿话粥疗[J].老友,2005(6). |
| 作者姓名： | 陈宏德 |
| 摘 要： | 粥,古称糜。"糜,煮米使其糜烂也。"粥,亦称稀饭,它既有水的形式,又有饭的内容,容易被消化吸收,脾胃虚弱的人食之会有所补益,是我国人民历来所喜欢的食物。粥食经民间加工传播,在各地形成了多种不同风味,其种类更是难以列述。据不完全统计,医学、史籍、文学、地方志中记载的粥类有千种以 |
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