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| 彭祖菜设计 | |
| 引用本文： | 戚云龙.彭祖菜设计[J].淮海文汇,2013(1):41-42. |
| 作者姓名： | 戚云龙 |
| 摘 要： | 正"彭祖文化"的真谛,养生求寿而已。究其文化内涵,以"述而、好古"为道之传承(见《论语》、《孔子家语》、《庄子》);以导引养气为体育健身传承(见《庄子》、《荀子》);以饮食养生为行业传承(见《楚辞·天问》)。从"民以食为天"的意义出发,饮食养生当名列第一。一、关于《彭祖菜谱》与"彭寿宴"徐州对"彭祖文化"的认识始于1990年初,"徐州 |
| 关 键 词： | 彭祖 徐州 设计 彭城 饮食养生 文化发展战略 文化传承 菜单 菜谱 食谱 |
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