首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部专业
管理学
劳动科学
民族学
人才学
人口学
社会科学丛书、文集、连续性出版物
社会科学教育与普及
社会科学理论与方法论
社会学
统计学
学报及综合类
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
周玲的香辣味肴二款
摘 要:
香辣味是四川南充特一级厨师周玲自创于1993年,主要原料为多种辣味调料、多种香料及咸味原料等,其中心特点为,咸鲜香辣。现介绍两款最新香辣味肴之作。 一、香辣豆花麻雀 原料:麻雀12只,豆花500克,郫县豆瓣100克,五香粉3克,葱段40克,胡椒粉2克,料酒50克,生姜片8克,香油6克,烹调油、精盐、味精各适量。
本文献已被
CNKI
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号