| 绿色食品开发的原则及其理论基础 |
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| 引用本文： | 王朗玲,吴艳玲.绿色食品开发的原则及其理论基础[J].黑龙江社会科学,2003(4):27-30. |
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| 作者姓名： | 王朗玲 吴艳玲 |
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| 作者单位： | 黑龙江大学经济学院,黑龙江,哈尔滨,150080 |
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| 摘 要： | 绿色食品的开发应该坚持生态化原则、标准化原则、产业化原则、品牌化原则和市场化原则。其经济理论基础一是绿色食品生产对自然环境具有强烈的依赖性;二是绿色食品生产具有外部性;三是绿色食品的需求是一种弹性需求;四是绿色食品的开发与利用具有较强的产业关联度。另一方面,绿色食品的生产具有社会文化价值,它实质上是一种新的农业生产模式———可持续农业生产模式,因此,绿色食品的产业化不仅是一种经济行为,也是经济效益、生态效益和社会效益相结合的一种产业。
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| 关 键 词： | 绿色食品 认证标准 产业化 外部性 |
| 文章编号： | 1007-4937(2003)04-0027-04 |
| 修稿时间： | 2003年4月28日 |
Principles of the green food development and its theoretical basis |
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| Keywords: | green food certification standard industrialization exterior |
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