| 工程教育认证背景下课程体系的制定与优化——以河北工程大学食品科学与工程专业为例 |
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| 引用本文： | 刘美玉,刘娜,桑丹.工程教育认证背景下课程体系的制定与优化——以河北工程大学食品科学与工程专业为例[J].河北工程大学学报(社会科学版),2022,39(1):106-112. |
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| 作者姓名： | 刘美玉 刘娜 桑丹 |
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| 作者单位： | 河北工程大学 生命科学与食品工程学院,河北 邯郸036038 |
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| 基金项目： | 教育部新农科研究与改革实践项目（编号:SJ210130120）；河北工程大学教育教学研究重点项目（编号:11BZZ047） |
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| 摘 要： | 课程体系是本科人才培养目标达成的重要承载者，是保障培养质量的关键环节。该文以河北工程大学食品科学与工程专业为例，研究工程教育认证背景下该专业课程体系的制定，结合国家标准、学校定位和专业特色，从数学与自然科学类课程，工程基础类、专业基础类与专业类课程，工程实践与毕业设计(论文)，人文社科类课程等四方面，剖析课程体系的制定过程，并提出了优化方法和举措，为食品科学与工程专业2021版培养方案的修订提供重要支撑。
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| 关 键 词： | 认证 课程体系 制定 优化 |
| 收稿时间： | 2021/12/1 0:00:00 |
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