工程教育认证背景下课程体系的制定与优化——以河北工程大学食品科学与工程专业为例 |
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作者姓名: | 刘美玉 刘娜 桑丹 |
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作者单位: | 河北工程大学 生命科学与食品工程学院,河北 邯郸036038 |
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基金项目: | 教育部新农科研究与改革实践项目(编号:SJ210130120);河北工程大学教育教学研究重点项目(编号:11BZZ047) |
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摘 要: | 课程体系是本科人才培养目标达成的重要承载者,是保障培养质量的关键环节。该文以河北工程大学食品科学与工程专业为例,研究工程教育认证背景下该专业课程体系的制定,结合国家标准、学校定位和专业特色,从数学与自然科学类课程,工程基础类、专业基础类与专业类课程,工程实践与毕业设计(论文),人文社科类课程等四方面,剖析课程体系的制定过程,并提出了优化方法和举措,为食品科学与工程专业2021版培养方案的修订提供重要支撑。
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关 键 词: | 认证 课程体系 制定 优化 |
收稿时间: | 2021-12-01 |
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