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矿泉水不宜烧开饮用

作者姓名：	李惠明

作者单位：	中南大学湘雅医院营养科;

摘要：	问:矿泉水能不能长期用于做饭、煮菜?不烧开,只烧热能行吗?常德市老刘等答:饮用矿泉水以不加热、冷饮或稍加温为宜,不能煮沸饮用。因为,饮用泉水
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