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中药沉淀物喝还是扔
作者姓名:
刘晨
摘 要:
煎好的中药汤剂静置一段时间,碗底常有泥糊状的沉淀物。喝了怕有害,扔了怕浪费。这沉淀物是喝还是扔?我们不妨请专家回答——北京中医药大学刘占文教授认为,中药汤剂的沉淀物是喝还是扔,是由汤剂中的药物决定的。刘教授以黄连与甘草共煎为例,作了如下介绍:当两种药共煎时,各自进入水中的黄连素和甘草酸,有可能结合形成水中溶解度较小的盐或复合物,以微细粒状固体悬浮
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