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| 玉米不宜室外吊挂贮存 | |
| 引用本文： | 潘文凯.玉米不宜室外吊挂贮存[J].小康生活,2004(10):39. |
| 作者姓名： | 潘文凯 |
| 作者单位： | 吉林省双阳区长岭乡政府农产品贮藏加工办 130615 |
| 摘 要： | 有些地方将玉米剥皮后吊挂在室外贮存,这种做法弊多利少,不足取。1、破坏营养高温和阳光照射,会使玉米中的脂肪、粗蛋白质和维生素 C、维生素 B_2、胡萝卜素等受到不同程度的破坏。特别是在烈日下长期暴晒,不但营养价值严重降低,而且口味变差。2、吸附毒物玉米会大量吸附空气中的有毒物 |
| 关 键 词： | 玉米 室外吊挂贮存 营养水平 毒物吸附 |
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