从“龋”字说起

龋齿是人类古老的一种疾病，早在50万年前南非的原始人中存在。随着人类的进化，特别是近代人类生存条件的改进和饮食结构的变化，龋齿患病率明显上升。那么，龋病是怎么发生的呢?现代医学研究表明，龋病的发生是细菌、食物和牙齿互相作用的结果。食物和细茵在龋病发生过程中起着决定性的作用，因此龋病又称作食物——细茵性疾病。