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| 河西汉简中的蔬菜考释 | |
| 引用本文： | 安忠义,强生斌.河西汉简中的蔬菜考释[J].鲁东大学学报:哲学社会科学版,2008,25(6):29-33. |
| 作者姓名： | 安忠义 强生斌 |
| 作者单位： | 1. 鲁东大学学报编辑部,山东,烟台,264025 2. 鲁东大学资产与后勤管理处,山东,烟台,264025 |
| 基金项目： | 鲁东大学人才基金项目"西陲简牍考释" |
| 摘 要： | 在河西汉简中,出现过许多蔬菜的名称.这不仅对于研究古代河西地区的农业有着非常重要的意义,对于研究中国古代蔬菜的发展也有着十分重要的参考价值.本文拟对这些蔬菜的种属作些考证,并对其种植的历史、功用以及食用方法等问题作些探讨,以期丰富河西史的研究,也丰富中国农史的研究. |
| 关 键 词： | 河西汉简 蔬菜品种 发展演变 |
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