英国饥荒的终结

前工业社会的英国是一个饥荒频发的国家。到了17世纪后期,英国却成功地应对了饥荒。对于当今世界一些发生饥荒的国家和地区而言,英国的经验值得我们去探讨。饥荒问题的解决,首先得益于粮食产量的提高,这一成绩则是通过农业革命取得的;其次,在歉收引发食物缺乏危机时,政府对市场进行了有效的干预,及时地抑制了食物缺乏向饥荒的转化;第三,交通运输的改善和市场的融合,进一步免除了区域性食物缺乏,从而便利了民众获得食物。