香港食品安全监管体系

香港的食物法例由基本食物法例和附属法例组成，前者是原则性的规定，包括对风险较高的奶类和肉类、食物购买人的一般保障、食物成分组合及标签、食物卫生等规定，对违反食物法例的罪行、赋权条款、责任承担和免责条款等规定；后者是针对行业、产品种类、食物成分及其他加以规制的13个附属法例，如奶粉、食物内染色剂和屠宰房的规定。