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| 对食品生产加工小作坊加强监管 | |
| 引用本文： | 沈堃.对食品生产加工小作坊加强监管[J].经营与管理,2010(7):35-37. |
| 作者姓名： | 沈堃 |
| 作者单位： | 中国计量学院 |
| 摘 要： | 食品生产加工小作坊（以下简称小作坊）,是指＂固定从业人员较少,有固定生产场所,生产条件简单,从事传统、低风险食品生产加工活动,但没有取得食品生产许可证的食品生产单位或个人＂。顾名思义,小作坊首先是＂小＂,产量小、销量小、销售面小, |
| 关 键 词： | 食品生产许可证 生产加工 作坊 监管 从业人员 生产场所 生产条件 生产单位 |
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