主妇行动:拿什么拯救我们的餐桌 |
| |
引用本文: | 江有汜.主妇行动:拿什么拯救我们的餐桌[J].现代妇女,2008(12):6-9. |
| |
作者姓名: | 江有汜 |
| |
作者单位: | |
| |
摘 要: | 苏丹红、福寿螺、问题奶粉、啤酒甲醛、注水肉、毒鸡蛋等等一系列食品危机冲击着人们的餐桌,在问题食品层出不穷以及健康日益受到威胁的今天,究竟吃什么才是安全和健康的?纽约大学营养学家、教授奈斯特尔说:"如果你想要百分之百的安全食品,你必须停止食用任何食物。除非你自己种植食品,这样你才清楚土壤质量,饲养动物的食物,否则你不可能完全安全。"事实上,只要人类需要食物,消费者和食品商关于嘴巴的斗争就会存在。美国人已经在这场斗争中生活了上百年,而我们的斗争,也许刚刚开始。
|
关 键 词: | 餐桌 苏丹红 福寿螺 注水肉 食品 健康 奶粉 啤酒 |
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录! |
|