小土豆大文章

“北方食面、南方吃米”的饮食习惯早已有之，但今年年初，“土豆翻身做主粮”的消息还是让南北方的人都吃惊不小。因为来得突然，之前没有任何征兆，所以才让人、尤其是南方人把土豆“由菜变饭”还需时日，即使在本来就以“主食”状态存在的内蒙古、宁夏、甘肃等地区，知道土豆有“七十二变”，做梦也没想到山药蛋竟然能变“主粮”。