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如何保留蔬菜中的维生素
摘 要:
保留蔬菜中维生素的办法如下: 1.一棵菜中,外层菜叶的维生素C比内层菜叶含量要多,叶部较茎部为多,因此要尽量少丢弃菜边和外层菜叶。
关 键 词:
维生素C
蔬菜
烹饪法
无机盐
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