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| 一个值得研究的新问题——农村食堂问题 | |
| 引用本文： | 未木.一个值得研究的新问题——农村食堂问题[J].学术月刊,1958(8). |
| 作者姓名： | 未木 |
| 摘 要： | 一上海郊区某些地区在几天之内各农业社都办起了农村食堂。农村食堂制可以加强农民的集体主义精神,提高劳动生产率。特别有意义的是使妇女从厨房中解放出来,抽出更多的时间参加农业劳动。所以食堂制特别受妇女的欢迎。她们说:“这一下,我伲不再要烧饭了。”农村食堂制还可以使农民互相调剂粮食。农村食堂现在一般采取两种形式。一种食堂只供应饭不管菜。另一种则饭菜都供应和城市食堂差不多。前一种使农民还要抽出一定时间烧菜,是低级形式,后一种则提出了现在农民自留地上的蔬菜如何处理的一个问题。因自留地上的蔬菜品种多、数量少,如卖给食堂,就会产生一些问题。如果让农民自行向市场出售又会花去一些时间,对生产不利。由于农村食堂是一个新问题,某些经济问题和 |
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