河南省畜产品不安全因素产生的原因与防控对策研究

河南省是全国的农业大省,也是畜产品的供应大省。近年来,河南的畜牧业虽然有了长足的发展,但也存在不少问题。如活体畜产品品种丰富,但对活体屠宰的监管力度不够;畜产品的疫病监测手段落后,防御体系不够健全;动物饲料中添加有违禁药物;畜产品中兽药残留成份超标等。之所以如此,主要是因为对畜产品进行监管的法律法规不健全,病疫检测手段落后;畜产品的生产加工商对饲料影响畜产品安全的认识不够;屠宰厂不规范、卫生条件差,导致了畜产品不安全因素的存在。所以。加强畜产品安全宣传,提高思想意识;完善对畜产品安全养殖、生产的全程监管;运用科技手段,加大对畜产品重大疫情的检测与防治：推广健康养殖方式、实施标准化生产等是防控河南省畜产品不安全因素产生的主要措施。