男人寿命超80岁取决于9大因素 |
| |
引用本文: | 易名.男人寿命超80岁取决于9大因素[J].人生与伴侣,2007(8):60-60. |
| |
作者姓名: | 易名 |
| |
摘 要: | 1.直切:操作要领是,用刀笔直地切下去,一刀切断,切时既不前推,也不后拉,着力点在刀的中部。这种刀法主要适宜切脆硬性的原料,如各种蔬菜。2椎切:操作要领是,用刀由上往下压的同时,有往前推的动作。由刀的中前部下刀,最后的着力点在刀的中后部。这种刀法适宜切较厚的脆硬性原料,如土豆、萝卜等。
|
关 键 词: | 刀法 操作要领 原料 动作 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|